Čarobni svijet slatkiša – okusi tradiciju

Čarobni svijet slatkiša

Djeca odgojne skupine Koale imala su priliku upoznati se s procesom izrade salon bombona. Salon bomboni, tzv. svileni bomboni, nekada su krasili božićna drvca i mamili svojim izgledom. Umotani u sjajne plave, zlatne, zelene, crvene i srebrne papiriće izazivali su djecu da ih pojedu i prije Božića, a zatim ih ponovno umotaju kako bi papirići i dalje krasili jelke.

Kratkim filmom Marija Mesarić, muzejska savjetnica Muzeja grada Koprivnice, upoznala je djecu s nastankom bombona, počecima njihova korištenja te načinima na koje su se nekada kitile božićne jelke i dočekivao Božić.

Čarobni svijet slatkiša

„Prema legendi, te je bombone prvi proizveo francuski slastičar Papillot u 18. stoljeću u Lyonu. Jedan od njegovih slastičara zaljubio se u djevojku koja je stanovala iznad slastičarnice pa je potajice uzimao bombone i umatao ih u papir na kojem je bila ispisana ljubavna poruka. Papillot je otpustio svog pomoćnika, ali je sam počeo prodavati bombone zamotane u svileni papir šarenih boja, a kasnije i u aluminijsku foliju.“

Čarobni svijet slatkiša

Djeca su naučila da je vrijeme došašća vrijeme iščekivanja Božića, obilježeno brigom i znakovima pažnje prema bližnjima. U davna su se vremena božićne jelke kitile orašastim plodovima, jabukama i bombonima, te su se postavljale na trgovima na sv. Tomu (21.12.) kako bi i siromašni mogli uživati u obilju.

Gđa Ana Mađer, vlasnica Medičarne Špičko, donijela je djeci šećerne bombone koje su djeca svojim spretnim prstićima umotavala u bijeli i šareni papir te se tako okušala u izradi salon-bombona, pritom se sladeći njima. Salon-bomboni izrađuju se prema tradicionalnoj recepturi, a jedini službeni proizvođač u Hrvatskoj je upravo Medičarna Špičko.

Čarobni svijet slatkiša